У нас сегодня радость - папа наш возвращается с командировки. И приготовила я к этому великому событию легкую закуску - сырные шарики.
Делается очень просто и быстро, а получается вкусно!
Особенно блюдо придется по душе любителям сыров (кстати, наш папа как раз из этой категории)
Рецептом никого не удивлю, но возможно, кому-нибудь пригодится в качестве оригинальной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200г
Яйца - 3 шт
Крабовые палочки - 200г
Оливки без косточек
Чеснок - 2 зубчика
Майонез
Соль, перец по вкусу
Приготовление.
1. Натереть на мелкой терке яйца, сыр и крабовые палочки (последние лучше предварительно заморозить, тогда будет легче их тереть)
2. Выдавить чеснок через пресс.
3. Перемешать яйца+сыр+чеснок с майонезом, посолить.
4. Скатать из получившейся массы шарики, приплюснуть в лепешку. В каждую такую лепешку положить по оливке и опять скатать шарик.
5. Обвалять сырные шарики в измельченных крабовых палочках.
6. Красиво выложить на тарелку и положить в холодильник для охлаждения.
В качестве начинки можно использовать не только оливки, но и грецкие орехи, слабосоленую семгу, шпроты, ну или то, что вы сами захотите.
В любом случае получится достаточно легкая и красивая закуска.